Cơm Cháy Linh Phương

Cơm cháy Linh Phương là một trong những món ăn đặc sản ẩm thực nổi tiếng của tỉnh Ninh Bình.

Đặc sản cơm cháy có nhiều ở ven đường quốc lộ 1A, thành phố Ninh Bình, thành phố Tam Điệp và các khu du lịch ở Ninh Bình. Đa phần việc chế biến cơm cháy hoàn toàn theo hình thức cổ truyền cho nên số lượng ít và gặp nhiều khó khăn về bảo quản, chất lượng không đồng đều. Nhằm phát huy truyền thống của người dân Ninh Bình cũng như lưu giữ và đưa món ngon này tới đông đảo người dân, năm 2013, Doanh nghiệp tư nhân Sản xuất Thực phẩm Linh Phương được thành lập. Đáp ứng nhu cầu sử dụng ngày càng cao của người tiêu dùng; xuất phát từ niềm đam mê với món cơm cháy cổ truyền, doanh nghiệp đã đầu tư máy móc, mở rộng nhà xưởng, đăng kí nhãn hiệu, logo, mã số, mã vạch, cải tiến mẫu mã, bao bì và nghiên cứu chế biến các sản phẩm cơm cháy ngày càng đa dạng.

Sản phẩm Cơm cháy Linh Phương có nhiều loại, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Để thuận tiện cho các bữa ăn nhanh, làm quà biếu, Cơm cháy Linh Phương đã sản xuất loại cơm cháy chiên rắc ruốc và tẩm gia vị, đóng gói thành phẩm 250 gam, 200 gam hoặc 100 gam. Nước sốt ăn kèm cũng rất đa dạng như sốt thịt lợn, sốt dê, sốt bò, sốt hải sản. Ngoài ra còn có sản phẩm cơm cháy tự chiên, đóng gói loại 500 gam và 800 gam, đáp ứng được nhu cầu của các khách hàng muốn tự tay chế biến món ăn. 

Cơm cháy Linh Phương đóng hộp

Cơm cháy Linh Phương khác biệt so với cơm cháy vùng miền khác ở những điểm sau: 

Thứ nhất, nguồn nguyên liệu để làm ra sản phẩm Cơm cháy Linh Phương là gạo đặc sản của vựa lúa tại khu dự trữ sinh quyển châu thổ sông Hồng, nơi có đất đai màu mỡ, phì nhiêu, hàng năm cho một sản lượng lớn các loại lúa gạo ngon như: nếp cái hoa vàng, tám Hải Hậu, dự, nếp hương… 

Cơm cháy Linh Phương là gạo đặc sản của vựa lúa tại khu dự trữ sinh quyển châu thổ sông Hồng

Đó là lý do vì sao nhiều thực khách đã ăn Cơm cháy Linh Phương là không muốn ăn những sản phẩm cơm cháy khác. Cơm cháy Linh Phương đang và sẽ khẳng định vị thế của mình trên thị trường, xứng tầm là sản phẩm cơm cháy đầu tiên của tỉnh được lựa chọn xây dựng sản phẩm điểm của OCOP Ninh Bình trong năm 2019.

Thứ hai, Cơm cháy Linh Phương đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hương vị hoàn toàn tự nhiên. Cơ sở không sử dụng chất bảo quản, chất tạo vị, tạo giòn. Sản phẩm được chiên bằng nồi chiên tiên tiến, lượng dầu chiên bên trên, lớp dưới là nước, đảm bảo nhiệt độ sôi ổn định vừa đủ, dầu không bị cháy khét. Sau khi chiên đưa vào sấy ở nhiệt độ cao để tách dầu. Do đó, Cơm cháy Linh Phương giòn xốp, đậm vị, thơm ngọt tự nhiên vị gạo, không khét dầu.

======================

Để mua hàng, vui lòng liên hệ: 

Nông sản Việt Nam

Địa chỉ: Ô số 20 LK 03, khu shophouse Loong Toòng, phường Yết Kiêu, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh

Hotline: 0912 900 058 / 0984 820 889

Email: hoanganhdt.halong@gmail.com

Fanpage: Nông Sản Việt Nam