HƯỚNG DẪN CÁCH PHA CHÈ NGON TẠI NHÀ

Chè Mường Do sau khi được chế biến cho chất lượng mùi thơm rất đặc trưng. Nước trà sau khi pha có màu vàng sánh, vị chát đượm. Sau vị chát là vị ngọt hậu, khiến người thưởng thức khi uống xong chén đầu tiên lại muốn thưởng thức tiếp chén thứ 2.

** Các bước pha chè ngon:

- Bước 1: Đun nước

Để pha được chè ngon thì bạn nên sử dụng nước lọc. Hầu hết các loại trà đều pha trà dưới nhiệt độ sôi, trong khoảng 75°C – 98°C tuỳ loại.

- Bước 2: Làm nóng ấm chén

Khi mà nước đạt tới độ sôi nhất định, bạn lấy một phần nước đổ vào ấm, sau đó đậy ấm lại. Đợi khi ấm nóng nên thì bạn đổ phần nước đó vào các chén uống chè.

- Bước 3: Đong chè

Bạn cho chè khô vào ấm. Tùy thuộc vào việc bạn muốn uống loãng hay uống đặc mà lượng chè bạn cho cũng nhiều hay ít.

- Bước 4: Đánh thức chè

Đầu tiên là bạn rót nước vào ấm chè. Sau đó đổ đi càng nhanh càng tốt. Việc này dùng để đánh thức chè. Nước dùng để đánh thức chè là loại nước nóng, không phải là nước sôi các bạn nhé.

- Bước 5: Hãm chè

Đổ nước nóng vào đầy ấm, đậy nắp ấm và hãm chè trong khoảng 20-40 giây tuỳ loại chè. Đây là công đoạn quan trọng nhất quyết định chè bạn hãm có ngon hay là không nhé. Hãy đảm bảo nhiệt độ nước và thời gian hãm phù hợp với loại chè.

- Bước 6: Rót chè

Sau khoảng 20-40 giây, bạn rót hết nước từ ấm chè vào chuyên. Rồi từ chuyên mới rót ra các chén uống chè. Chuyên chè lúc này rất quan trọng, giúp bạn ngừng ngay quá trình hãm chè trong ấm. Bạn nên rót nhanh và rót hết nước trong ấm ra chuyên.

Đảm bảo nước trong ấm được rót ra hết, không để nước dư trong ấm.

Mở nắp ấm sau khi rót chè ra chuyên, để chè không bị “nẫu” vì nhiệt độ cao trong ấm.

- Bước 7: Hãm chè lần tiếp nếu có nhu cầu

Nếu bạn muốn uống thêm lượt nước nữa thì bạn tiếp tục làm lại bước 5 và 6 nhé.

Hy vọng với những thông tin trên bạn có thể tự pha cho mình những ấm chè ngon nhé!

Hãy gọi ngay đến số Hotline: 0912 900 058 / 0984 820 889 để đặt hàng Chè Mường Do của Tổ hợp tác sản xuất chè sạch Mường Do đạt tiêu chuẩn OCOP Sơn La.

===========================================

Để mua sản phẩm Chè Mường Do của Tổ hợp tác sản xuất chè sạch Mường Do ,vui lòng liên hệ:

NÔNG SẢN VIỆT NAM

** Địa chỉ: Số 162 Lê Thánh Tông, phường Bạch Đằng, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh

** Hotline: 0912 900 058 / 0984 820 889

** Email: hoanganhdt.halong@gmail.com

** Fanpage: Nông Sản Việt Nam

** Website: www.nongsanviet.net.vn