BỎ TÚI CÔNG THỨC LÀM VỊT KHO MĂNG KHÔ NGON TUYỆT

Thịt vịt kho măng vừa mềm lại ngọt ngon là món ăn hấp dẫn với bất kì ai thưởng thức. Hãy cùng Nông sản Việt Nam bỏ túi công thức làm vịt kho măng tuyệt ngon này nhé!

Nguyên liệu

½ con vịt

15ml rượu trắng

18ml nước tương nhạt

10ml nước tương đặc

20ml dầu hào

15ml rượu nấu ăn

100g măng khô

Gừng, tỏi

Cách làm thịt vịt kho

Ngâm măng khô khoảng 15 giờ cho măng mềm. Thịt vịt sơ chế sạch sau đó chặt miếng vừa ăn.

Cắt măng thành miếng vừa ăn. Cho thịt vịt vào nồi cùng vài lát gừng và rượu nấu ăn, thêm lượng nước thích hợp vào đun sôi một chút rồi vớt ra rửa sạch lại thịt vịt.

Đập gừng tỏi băm cho vào nồi, thêm thịt vịt vào xào (không thêm dầu ăn), xào cho đến khi thịt vịt hơi xém vàng. Thêm 30ml rượu trắng, nước tương nhạt, nước tương đặc, dầu hào vào đảo đều.

Đổ lượng nước sôi vào ngập mặt thịt vịt. Tiếp đó cho măng khô đã ngâm vào, đậy vung đun sôi rồi chuyển sang lửa vừa, đun nhỏ trong vòng 50 phút đến khi măng săn lại và thịt chín mềm. Nêm thêm chút muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món thịt vịt om măng mềm ngọt thơm nức. Đây là một trong những món mặn ăn cùng với cơm trắng là ngon nhất. Từng miếng thịt vịt thấm đều gia vị đậm đà ăn cùng với măng giòn ngon sần sật rất hấp dẫn.

Gọi ngay đến số Hotline: 0912 900 058 / 0984 820 889 để đặt hàng sản phẩm Măng khô và Thịt vịt biển đạt tiêu chuẩn OCOP

===========================================================

Để mua sản phẩm Măng khô và Thịt vịt biển, vui lòng liên hệ:

NÔNG SẢN VIỆT NAM

** Địa chỉ: Số 162 Lê Thánh Tông, phường Bạch Đằng, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh

** Hotline: 0912 900 058 / 0984 820 889

** Email: hoanganhdt.halong@gmail.com

** Fanpage: Nông Sản Việt Nam