Gạo Hào Hương

58019 lượt xem

Tại dải đất Hà Tĩnh trọn nghĩa tình, gạo Hào Hương nổi danh là loại gạo đã gắn bó với người dân nơi đây từ nhiều năm qua bởi hạt gạo trắng ngọc ngà và dẻo thơm vô cùng. Nếu có dịp ghé qua miền quê Can Lộc, Hà Tĩnh, đừng quên thưởng thức đặc sản gạo trắng, nước trong vùng đất Can Lộc đầy nắng và gió.

Với lợi thế về địa hình và những ưu ái mà Mẹ thiên nhiên ban tặng, Can Lộc ôm vào lòng những cánh đồng lúa rộng lớn phì nhiêu, thóc gạo được đánh giá là ngon nhất vùng Duyên hải miền Trung. Sự tinh túy của đất trời hội tụ trong từng thớ đất, hòa quyện vào đó là sự màu mỡ của rừng già, của núi cao, tất cả góp phần nuôi dưỡng nên những hạt gạo Hào Hương, biến chúng thành những hạt gạo đặc sản của dải đất miền Trung thân thương.

So với các loại gạo thông thường, gạo Hào Hương có dáng bầu dài, đều tăm tắp và mặt gạo nhìn có độ căng bóng. Một điểm nữa tạo nên nét đặc trưng riêng không thể lẫn với các loại gạo khác là gạo Hào Hương có hương thơm đến lạ lùng. Nếu ai đã từng một lần được thưởng thức hương vị thơm ngon của bát cơm được nấu từ loại gạo này, chắc chắn sẽ không bao giờ có thể quên được khoảnh khắc khi ấy. Không quá khi nói rằng, chỉ nhai cơm không thôi cũng cảm nhận được vị ngon ngọt của thứ gạo này.

Gạo Hào Hương - Gạo Ngon Sạch - An Toàn

Tại Can Lộc, tùy vào điều kiện tự nhiên của từng khu vực mà người dân sẽ phân chia ra gieo trồng theo từng loại giống lúa, chủ yếu là lúa gạo Tám Thơm, Nghệ An, Thiên Ưu,... Mỗi loại đều có những hương vị đặc trưng phù hợp với khẩu vị người tiêu dùng.

Quy trình để từ một cây lúa thành hạt gạo rồi đến tay người tiêu dùng không hề đơn giản. Người nông dân phải làm qua nhiều công đoạn từ làm đất, cấy lúa đến bón phân, khi lúa chín lại bắt đầu thu hoạch, phơi lúa, tiếp đến là xay xát thóc… mới ra được thành quả là những hạt gạo trắng ngần. Để đảm bảo an toàn vệ sinh trong quá trình sản xuất, cơ sở sản xuất Gạo Hào Hương thực hiện xây dựng vùng nguyên liệu riêng bằng cách hợp tác với các hộ gia đình trồng lúa ở địa phương, khoanh vùng đất đai phù hợp, sản xuất theo một quy trình khép kín từ khâu trồng trọt, chăm sóc, thu hoạch đến phơi sấy, thu mua. Gạo Hào Hương tự hào là loại gạo quê ngon sạch và an toàn, nói không với công nghệ tẩy trắng gạo, không đấu trộn, không sử dụng chất bảo quản.

Cơm nấu từ gạo Hào Hương ăn rất vừa miệng, vị ngọt tự nhiên, thích hợp cho cả người già lẫn trẻ nhỏ. Ngay cả khi để nguội, cơm vẫn rất dẻo, giữ nguyên hương vị. Hòa quyện trong bát cơm gạo Hào Hương trắng ngần mơ mộng ấy là tình cảm chân chất, thật thà của những người dân Can Lộc, Hà Tĩnh, đặc biệt là những người nông dân trồng lúa. Một bát cơm thơm dẻo, đậm đà, ăn một chút là có thể quên đi những muộn phiền, lo âu, nhọc nhằn của cuộc sống.

Thông tin sản phẩm: