Hạt Sachi Quang Vinh - Vua của các loại hạt

    Hạt sachi vua của các loại hạt, nhờ những dưỡng chất có giá trị dinh dưỡng vô giá mà Sachi đã soán “ngôi vương” của dầu oliu vốn được coi là một loại dầu thực vật cao cấp nhất từ trước đến nay. Chính vì vậy, hạt sachi Quang Vinh sản phẩm của Hợp tác xã Quang Vinh, xã Chiềng Ve, huyện Mai Sơn mặc dù mới bước đầu thâm nhập vào thị trường nhưng đã tạo nên thương hiệu nông sản độc đáo tại Sơn La.

    Ngày 14/01/2019, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Lê Quốc Doanh đã ký ban hành Quyết định số 204/QĐ – BNN/TT công nhận đặc cách giống dược liệu mới cho giống Sachi S18. Đây là cơ sở pháp lý rất quan trọng trong việc mở rộng sản xuất và phát triển cây Sachi giúp người nông dân chuyển đổi cơ cấu cây trồng, nâng cao giá trị nông sản Việt Nam. Các nhà nghiên cứu xác nhận sachi là cây đa tác dụng. Cụ thể, về dược liệu và nông nghiệp là cây công nghiệp lâu năm, cây lấy dầu, cây thực phẩm giàu Protein và Omega 3,6,9 rất tốt cho sức khỏe, về lâm nghiệp là cây che phủ đất chống xói mòn cho đất dốc.

    Là đơn vị tiên phong của tỉnh, với những tâm huyết mong muốn được nhân giống và phát triển hạt sachi tại Sơn La, năm 2017, hợp tác xã Quang Vinh được thành lập tại xã Chiềng Ve, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La. Sau khi đi tham quan thực tế các mô hình trồng cây sachi của công ty cổ phần Inca Việt Nam tại tỉnh Hòa Bình, HTX đã mời cán bộ kỹ thuật của công ty đánh giá tiềm năng và các điều kiện để triển khai trồng cây. Tháng 4 năm 2018, HTX ký hợp đồng với công ty về việc trồng và bao tiêu sản phẩm lá, quả, hạt sachi trong 10 năm, đồng thời triển khai trồng 5 ha cây sachi, với sự tham gia của 20 hộ dân tại 5 bản: Thẳm, Khiềng, Púng, Tô Vuông, Nà Mè. Các hộ tham gia được cán bộ kỹ thuật hướng dẫn cách trồng, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh; định kỳ 3 tháng lấy mẫu lá, hoa, quả non đưa về công ty kiểm định chất lượng. Sau 6 - 8 tháng trồng, hiện 2,5 ha cây sachi đã cho thu hoạch lần đầu, HTX đã thu mua trên 500 kg hạt của các hộ dân, với giá 50 nghìn đồng/kg.

    Theo tính toán của HTX: 1 ha trồng cây sachi, năm đầu năng suất đạt khoảng 1,3 tấn hạt khô, từ năm thứ 2 trở đi năng suất trung bình từ 2 - 4 tấn hạt khô, 2 - 3 tạ lá khô/năm, với giá bán 30 nghìn đồng/kg quả khô, 50 nghìn đồng/kg hạt khô, 7 nghìn đồng/kg lá tươi và 35 nghìn đồng/kg lá khô, từ năm thứ 3 trở đi, sẽ cho thu nhập từ 4- 6 tấn ổn định. Hiện nay, sản phẩm hạt sachi do HTX Quang Vinh sản xuất được tiêu thụ chủ yếu trong tỉnh Sơn La, và Lào Cai. Tới đây, HTX sẽ phấn đấu đưa sản phẩm hạt sachi vào tiêu thụ tại các siêu thị, cũng như cửa hàng nông sản sạch của tỉnh Sơn La, cũng như nhiều tỉnh thành trên toàn quốc.

    Sachi được coi là loại cây đa công dụng, nhờ những dưỡng chất của cây có giá trị dinh dưỡng cao, các bộ phận của cây từ hạt, thân, lá, rễ đều được sử dụng để chế biến thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm. Đặc biệt, món lá non, ngọn cây sachi xào với thịt bò với vị đắng nhẹ, vị ngọt đọng lại trong miệng, có mùi thơm dễ chịu, là món ăn hấp dẫn mà không phải ai cũng có thể được thưởng thức. Hạt sachi Quang Vinh thường được rang lên và thưởng thức như một món ăn nhẹ. Ngoài ra bơ sachi cũng là một món hảo hạng rất ngon mà bạn nên thử.

    Với bước đầu thử nghiệm quá trình sản xuất hạt sachi Quang Vinh do cơ sở sản xuất hợp tác xã Quang Vinh cho hiệu quả kinh tế cao. Đây cũng chính là cơ hội để HTX Quang Vinh nói riêng và các hộ dân trong xã Chiềng Ve nói riêng tự tin vào việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng nâng cao hiệu quả trên diện tích đất canh tác. Tuy nhiên, để phát triển cây sachi bền vững, HTX Quang Vinh tiếp tục đầu tư hệ thống máy móc, kỹ thuật hiện đại, chú ý tới khâu bao bì, nhãn mác sản phẩm, giá thành và nhắm vào thị trường tiêu thụ tiềm năng. Mục tiêu gần nhất là HTX sẽ đưa sản phẩm hạt sachi Quang Vinh tới các cuộc thi như OCOP, để từ đó sản phẩm đến được gần hơn với người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh, tiến tới đẩy mạnh việc nâng cao giá trị, nâng tầm thương hiệu sản phẩm trở thành nông sản nổi bật của tỉnh Sơn La./.

=====================

Để mua hàng, vui lòng liên hệ:

HTX Quang Vinh

Địa chỉ: Bản Púng, xã Chiềng Ve, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La

Hotline: 0369978641 / 0354618029

Email: liemmaison@gmail.com

Facebook: Nông Sản Chiềng Ve

Website: http://nongsanchiengve.vn/