Khéo tay nấu xôi hoa đậu biếc dẻo thơm và bắt mắt

Màu xanh tím bắt mắt của hoa đậu biếc rất được ưa chuộng trong các công thức làm bánh và pha chế thức uống. Không chỉ thế, hoa đậu biếc cũng có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Sau đây, hãy cùng Nông sản Việt Nam khám phá cách nấu xôi hoa đậu biếc ngon và bắt mắt ngay nhé!

1. Nguyên liệu:

Hoa đậu biếc (khô hoặc tươi): 50 bông
Gạo nếp : 2 bát
Đường: 4 thìa cà phê
Muối: 2 thìa cà phê
Nước cốt dừa: 5 thìa
Rượu trắng: 1 thìa
Mè trắng: 70g

2. Cách làm chi tiết:

- Nấu nước hoa đậu biếc ( 50 bông + 1 lít nước ). Sau đó đề nguội.

- Nếp vỏ sạch rồi để ráo

- Ngâm nếp với nước hoa đậu biếc để qua đêm

- Vớt nếp cho ráo nước, sau đó trộn 1 thìa muối và đổ nước cốt dừa lên trên. Hấp cách thủy từ 30-40 phút. Khi hấp được 20 phút thì nhớ mở nấp, xới đều xôi lên để xôi được tơi và chín đều.

- Khi xôi đã chín mềm, dẻo và thơm mùi nước dừa thì lấy xôi ra cho hơi nước bay bớt ra rồi trộn đều đường. Khi ăn rắc hạt vừng lên trên cho tăng hương vị, món xôi sẽ hấp dẫn hơn. bạn có thể rắc dừa bào lên trên nếu thích nhé.

Gọi ngay đến số Hotline: 0912 900 058 / 0984 820 889 để đặt hàng sản phẩm Gạo nếp tan Ngọc Chiến đạt tiêu chuẩn OCOP Sơn La

===========================================================

Để mua sản phẩm Gạo nếp tan Ngọc Chiến, vui lòng liên hệ:

NÔNG SẢN VIỆT NAM

** Địa chỉ: Số 162 Lê Thánh Tông, phường Bạch Đằng, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh

** Hotline: 0912 900 058 / 0984 820 889

** Email: hoanganhdt.halong@gmail.com

** Fanpage: Nông Sản Việt Nam